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舌尖上的年味作文650字

2024-01-12 20:16:08600字作文访问手机版打开翻译

第1篇:舌尖上的年味作文

逢年过节,都要包饺子。每当吃着饺子,心里就涌上一股暖流,洒过心田……

“噼里啪啦”一阵爆竹声从窗外传进来。我便不耐烦的埋怨道哎!这大清早的,放什么鞭炮啊!我无奈地爬起床,拉开窗帘。哇!街上早已人山人海人们各自买着东西。

我刚下楼,就发现家里堆满了东西,妈妈又拖地又贴春联,忙得不可开交。而爸爸出门买年货了。当我正无聊的时候,外婆叫我去厨房帮忙,我一听有活干,便像一支离弦的箭冲进厨房。一到厨房,才知道是要包晚上吃的饺子。于是,我开始了包饺子计划。

我拿起一张饺子皮,随便抓起一团肉往上放,然后用力捏了捏,一只丑陋的水饺就大功告成了。我按照同样的方法一只、两只、十只、二十只……很快,五盘子的水饺被我包好了,正当我要高兴的时候,发现前面包的饺子全部散了开来。这是怎么回事?我挠了挠后脑勺,再看了看外婆包的饺子,它们一个个挺着将军肚,活像个打了胜仗的大将军;而我的呢,还没上战场就趴下了。我不明白。外婆看见我犯傻的样儿,外婆笑了笑说:“小傻瓜,怎么这么粗心呢。”包饺子首先在放肉之后要沾点水,而且放肉要占整张饺子皮的中间,哪能像你那么粗心呢。”说完,便给我做了一个,果然没有散开。

之后我向外婆“讨教”了以后,我便重新开始我的计划。

我拿起一张饺子皮,沾了点水,小心翼翼把肉一点一点放上去,最后像折皱一样一点一点折过去。看见一只水饺就花了一分多钟,顿时才明白:真正做好一件事是非常不容易的。

终于,在晚饭之前把所有饺子包好了,虽然我包的饺子个个长得像包子。而且当这些饺子飘上来的时候也是怪模怪样的。果然,刚出来一盘时,爸爸就开了个玩笑:“哦!我们今天吃的是包子!”顿时,我们全家人“哈哈哈”地笑了起来。我们就这样一边吃着“包子”一边说笑,整个家充满了其乐融融的“香味”

我就是喜欢这样的感觉,喜欢这样的过年气氛……

第2篇:舌尖上的年味作文

对于我这个小吃货来说,年的味道就是美食的味道,更在那华丽年夜饭。

一大早,妈妈和奶奶就去菜场买了很多菜。下午,我们全家总动员,爸爸和爷爷负责海鲜的清洗,我和姐姐帮忙择菜,奶奶忙着洗洗切切,妈妈是大厨,煎、炸、炒、蒸,样样在行。到了晚上,随着妈妈和奶奶不停地在厨房和饭厅间来回忙碌,金灿灿的油焖笋、白而肉嫩的盐水鸭、鲜而味美的糖醋鲈鱼、香甜可口的鸡翅摆满餐桌……各式菜肴噗噜噗噜地冒着热气,散发出诱人的香味,在灯光的照耀下闪着光泽,令人垂涎欲滴。

随着昭示祭祖活动结束“噼哩啪啦”鞭炮声响起,我家的年夜饭正式开启。

奶奶说:“今天是大年三十,汤团代表团团圆圆,每人选一颗,不同的馅代表你们来年的运气。”我连忙舀起一粒犹如白玉般晶莹剔透的汤圆,轻轻一咬,乌黑发亮的芝麻瞬间在我的嘴里流淌,满嘴生香。奶奶笑着说:“小馋鬼运气真好,来年学习一定像芝麻开花节节高。”

再瞧,一排红通通的大虾挤在一起,几个扇贝横贯其中,蛤蜊、蛏子、小黄鱼排列两旁。还没有吃上,就先闻到了海鲜特有的浓香,使劲一闻,浓香贯穿我的五脏六腑。哎呀,口水都流出来了,赶快动手吧!先来一个大扇贝,一口咬下去,香浓的汁水立刻从肉里涌出,用力一吸,鲜香麻辣,好吃极了!再来一个大虾,剥开虾壳,白里透红的虾肉立刻露了出来,张开嘴巴,狠狠地一口咬下去,哇!一种甜辣的感觉,滑溜溜地钻进我的肚子里,不过瘾,再吃一个!我一口气吃了4个大虾,“海鲜大咖”让我的味蕾爽到极致,犹如在火焰上了跳了一支优美的华尔滋。

爷爷乐呵呵地看着我,说:“别急,慢慢吃,都管够,都管够。”我们一边吃着美味佳肴,一边听爷爷讲述50年代、60年代、70年代……那些对年夜饭的回忆,越来越丰富的年夜饭,不仅传承了中华民族的传统节日,更述说着人民生活的美好景象,生长在10后的我幸福感油然而生。

第3篇:舌尖上的年味作文

有人觉得年味是“噼里啪啦”的鞭炮声,是合家团圆喧闹时的欢笑声,可我觉得过年是餐桌上的饭菜的美味,才是真的年味。过年时各地都有不同的习俗,要做各种美食。我的家乡兰溪梅江就有一种特色美食——小麦馃。是逢年过节,家家桌上必定会出现的一道点心。

小麦馃是一种面食,做面食首先要和面,将和好的面,擀成一个个圆形的皮,这个皮很有讲究,皮不能太薄,薄呢!在包的时候容易破,也不能太后厚,厚呢!味道就会不好了。然后呢!把擀好的圆形皮平摊在手上,加上炒好的雪菜肉末豆腐馅,从下往上把皮一翻,正好把菜馅盖住,周围一圈叠在一起的皮轻轻压合,这样就把皮和馅紧密相融合在一起了。然后在每隔一段距离把皮勾卷过来捏一下,一勾一掐就形成了漂亮的掐花。这样小麦果就做好啦!接下来就要用蒸锅了,把水烧开,排的整整齐齐的小麦果的蒸笼屉放入锅中,“咕噜咕噜”冒着气泡的水翻滚着,小麦馃像宝宝般的躺在蒸笼中熟睡着,周围没有人说话,只有欢声笑语,好像会惊醒小麦馃似的,过了一会儿,只听“噗”的一声,锅盖被打开了,小麦馃脱胎换骨,面皮变得晶莹透亮,入口爽滑,咬一口下去,还有爆浆的汤汁流出来,美味极了!

小麦馃油煎着吃也是另有一番风味!起油锅,听到油锅中“嗞啦嗞啦”的响声时把小麦馃放入,锅中马上沸腾起来了,像欢快的孩子在舞台上跳舞一样。随着雪菜的鲜味和肉里面的蛋白质凝结在一起,被沸腾热油作用下,香味扑面而来,闻得直流口水。一个个金黄的金黄的小麦馃展现到面前,拿起一个,“咔嚓”一声咬下去,外焦里嫩,油而不腻。吃完之后,唇齿留香、回味无穷!

外面爆竹声“噼里啪啦”只听一声“开吃喽”!我们纷纷动筷,大快朵颐。在一片欢声笑语中……

这就是舌尖上的年味,是家乡的年味,让我回味无穷、难以忘怀!