第一篇：绿豆观察日记
星期一的晚上，我和妈妈特意去超市买了一包绿豆，准备一次自制豆芽的`试验。
刚泡的时候，绿豆宝宝小小的、圆圆的，倒进碗里蹦蹦跳跳的，颜色十分鲜艳，好像一颗颗亮眼的绿珍珠，美丽优雅。
第二天，放学回家，我迫不及待地去看我的绿豆宝宝。它们喝足了水，肚子也变大了许多，似乎要把绿衣裳给撑破，颜色也变淡了，难道绿豆们趁我睡觉的时候，偷吃了什么药？
第三天，我起得很早，去观察绿豆，惊奇地发现，有的绿豆宝宝脱掉了绿衣服，换上了雪白的外衣，只剩下绿帽子还不肯摘下来。
第四天，中午回到了家，我连忙去观察绿豆宝贝，它们已经把帽子摘下来了，长出了新芽，有的弯弯曲曲像问号，有的像Q字母，还有的竟然打起来了结。
第五天，豆芽使劲地往上生长，一根根白白净净，精神抖擞的，就像一个个身材苗条的姑娘，站在那里参加选美大赛。
最后，我们就可以吃到绿色蔬菜豆芽了。
通过这次观察，我发现绿豆和我们人一样，是慢慢成长的。而且，在我们的成长过程中，父母辛辛苦苦，付出了不少的心血，我们应该懂得感恩。
第二篇：绿豆观察日记
一 、9月21日 星期三 天气晴
今天，王老师让我们种绿豆芽。
绿豆的身子圆溜溜地，就像一个小皮球。绿豆的身上有一个黑乎乎的小圆点，就像一条小虫子在绿豆芽的身上爬来爬去，那翠绿的绿豆在和伙伴们玩耍呢！我看那个小家伙非常有趣，就把它种了起来：我先把纸巾放入杯子里，再把绿豆放在里面，然后给它加一点点水，最后慢慢地等待。绿豆芽什么时候长大啊，我已经忍不住了！
二 、9月22日 星期四 天气晴
第二天一早，我来到绿豆芽面前，哇！绿豆芽已经破皮子了。绿豆芽破皮后是肉色的，绿豆芽要开始发芽了。过了几天之后，我来到绿豆芽面前，发现绿豆芽发芽了，也长高了。绿豆芽的叶子像一个小女孩的小辫子一样挂下来。
绿豆芽真可爱呀！
三 、9月29日 星期四 天气：下雨
今天，我来到学校里看见别人的都长得很高，就我的长得不高，我真伤心。绿豆芽最引人注意的是那两片叶子。绿豆芽的叶子又长又细，就像一只小白兔的耳朵。它翠绿翠绿的，长大约有3厘米，宽大约有1厘米。
微风吹来，那笔直笔直的茎摇摇摆摆，好像在向我们打招呼，又好像在跳舞，茎的中间有一个“小豆芽”，那个小豆芽就像一双小手在为自己鼓掌。小豆芽是由子叶得来的，茎的身上有许许多多的小细毛，它好像在挠痒痒。茎下面的就是根了，就像爷爷的胡须。这真是一株惹人喜爱的绿豆芽呀！
第三篇：绿豆观察日记
3月18日 星期四 晴
今天，老师叫我们会家观察豆子。于是下午放学，一到家我就叫妈妈帮我拿一下绿豆，然后我装了三颗绿豆进小碗里，接着往碗里装了点水。本来“皮肤”干燥的绿豆，被我用水浇得浑身上下全湿透了，然后我用一块湿了的纱布把碗口蒙住就去做作业了。
晚上睡觉前，我又去看了一下绿豆，发现它开始有些膨胀了。
3月19日 星期五 晴
今天下午放学，我一回到家就迫不及待地冲向阳台观察我的小绿豆，发现昨天被我闷在水里睡觉的绿豆都破皮了露出了白白胖胖的身子。
晚上，它们都争先恐后地长出了白色嫩芽，就像一个白色的小逗号。它们的芽大约有7毫米长了。
3月22日 星期一 晴
已经两天没去观察绿豆芽了，今天早上我一起来就去看绿豆。呀！小绿豆是不是“喝”了“生长药水”，就两天没去看，芽就那么长了。我用尺子一量，竟然有3厘米长。看来绿豆的生长速度的确很快，我相信过不了多久，绿豆就会变成一颗完整的豆芽的！
第四篇：绿豆观察日记
写观察日记，就是把日常生活中看到的人、事、物、景等、用日记的形式真实地记下来。写观察日记，要记住以下三点：
一、选好观察对象
生活是丰富多彩的，可观察的事物可多了。可以是一种物。例如：一只动物、一棵植物或一种自然景色；也可以是一件事，如参观一个单位，游览一个地方，参加一次活动，观看一场球赛等等。选好观察对象很关键。
二、记下真实情况
观察日记要突出“观察”，记下观察到的真实现象、情况和结果。譬如观察人物，可以写人物外貌、语言、动作等；观察景色，可以写景色的特点、变化等。
三、具备日记特点
首先要有日记格式,日记多以“月、日、星期和天气”的内容为标题，譬如“8月5日 星期三 多云有雨”，而不是用“日记”两个字做标题。其次要有日记“味儿”，这就是说，只写一天（或是一天中的某一段时间）的真实情况，内容可长可短，不必为了追求完整而写多天发生的事。
第五篇：绿豆观察日记
绿豆的样子小小的，像一个y字形的英语字母。它的茎是浅绿色的，它的叶子的颜色是绿色的。叶子的外形像一片片绿色的眼睛。我看绿豆茎上的小东西，好像想刺人一样，我摸了一下它的茎，我猜测的一点都没有错，有一点刺人。我又看了一下土里面的茎，发现它是白色的。我觉得非常奇怪：绿豆的表面是绿色的，但是绿豆的根为什么是白色的？难道绿豆里是白色的？我做了一个小实验：把绿豆泡在水里，泡了6个小时，我发现绿豆爆开了，是白色的。原来绿豆里面真的是白色的。
过几天，我的绿豆长大了，它的样子变大了，像一棵小树。它的颜色是绿色的。它的茎是浅绿色，它的叶子是深绿色的。那些茎像千手观音，像是在伸懒腰一样。而绿豆茎上的一颗小绿豆会逐渐消失。
通过这次观察发现，我觉得只要观察你就会发现一些有趣的东西。
第六篇：绿豆观察日记
10月1日 星期六 晴
国庆七天长假，语文老师布置了六篇“豆子发芽”的观察日记。
上午，我走进厨房，把妈妈为我准备好的一小包绿豆种子倒进一个小盆子里冲洗。冲洗干净后放在小盆子里用干净的水浸泡起来。过了一会儿，我忍不住地跑回厨房观察绿豆有什么动静。观察了半天，椭圆形状的个头小小的穿着浅绿色衣裳的绿豆种子静静地躺在清澈见底的水中，没有任何动静，没有任何变化，伸手一摸，还是硬硬的。妈妈走过来说：“傻孩子，怎么可能那么快发芽呀，等明天再来观察吧。”听妈妈这么一说，我决定明天再来观察。
10月2日 星期日 雨
早上，我来不及洗脸刷牙，便跑到厨房去看望惦记已久的绿豆种子。哈哈，绿豆种子变得肥嘟嘟的，比原来足足胖了一圈，还把浅绿色的外衣撑破了，露出一小圈白嫩嫩的“肉”来。用手一摸，变软了！我马上变得小心翼翼起来，恐怕弄伤了它。接下来会发生什么样的变化呢？带着疑问，我期待明天的到来。
10月3日 星期一 雨
今天的绿豆种子会发生怎么样的变化呢？起床后，我迫不及待地跑去厨房。只见绿豆种子更加开放地露出它那白花花的“肉”来，有的干脆把外衣脱掉，裸露着身体。妈妈说，种子们开始脱皮了，说明它们要长出嫩芽来了。真的吗？我俯下身仔细地观察它们，惊喜地发现在种子袒露的部分，有的已经长出一条约1厘米长的白嫰嫰的芽，也有的才冒出尖尖的一丁点儿。我兴奋极了！这时妈妈提醒我，该给种子们搬家了。搬家？妈妈告诉我，这个时候的种子不能再浸在水里了。说着，她拿来一个菜篮子，在上面铺上一条湿毛巾，叫我把种子们移载上去。为什么要铺上湿毛巾？我疑惑不解。妈妈说，这样才能保证种子的湿度啊。原来如此。
10月4日 星期二 雨
每天早上起床后去看望种子朋友们，成了我的习惯。这回我发现，袒胸露背的种子越来越多了，嫩芽长长了许多，还有点弯曲呢。乍一看，还以为是爬在绿豆上面的白色小虫。我拿尺子一量，嗬！2.5厘米，比昨天足足长长了1厘米多，长势喜人啊。半裸的、迟迟不肯脱皮的种子挨挨挤挤的，你追我赶地生长，热闹极了。
10月5日 星期三 多云
真是不可思议，今天早上我发现光溜溜的种子另一端，裂开一条小缝,仔细一瞧，裂缝中钻出半片尖尖的嫩绿的叶子。而先前长出来的白嫩嫰的芽儿原来是种子的根部，已牢牢地扎在湿布上。
下午我去给种子浇水，没想不到只半天功夫，芽儿直直地立起来了，嫩绿的叶子穿过种子的身体完全露了出来，好像一把尖尖的绿色的小剪刀。
10月6日 星期四 雨
真是女大十八变，今天的种子发生了翻天覆地变化。豆芽明显长高了长粗了，豆种子分裂成两瓣，高高地附在豆芽上。嫩绿的叶子变大了，变得更加翠绿了。远远看去，就像是一片翠绿的小树林，生机勃勃。
通过这次绿豆芽的观察，我终于明白了豆芽是怎么长出来的。