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淮安家乡的菜作文

2024-01-10 21:48:01优秀作文访问手机版打开翻译

淮安家乡的菜作文 篇一

每个人都有故乡,一个自己出世,成长的地方。

我的故乡,我的家乡,叫淮安。一个美丽而安静的地方。“山南水北谓之阴”,正是淮河南岸,洪泽湖畔,有着这么一个历史悠久的古城小镇。夕阳中的湖,微波粼粼,银光闪闪,一个淮安最标志性的剪影。处在中国南北方的交界点,暖温带向亚热带的过渡区,它有着江南水乡般的清新柔美,也不乏北国豪放坦荡的气势磅礴。古黄河曾经穿梭其中,古运河依旧源远流长。一个鱼米之乡,一个千年古镇。

以前,一直觉得淮安太小,小到从市南走到市北半天就够了。后来,明白了,小,易于规划发展,就像整个江苏省也不过十万平方公里,确是经济强省。以前,一直觉得淮安太穷,穷到不如南京的一楼一角。后来,知道了,穷,意味着经济潜力,不要一味的妄自菲薄。以前,一直觉得淮安太土,土到要改个更土气的名字——淮安。后来,清楚了,改,是为了纪念和发展。那个历史上唯一让联合国降半旗的伟人,他的故乡,他的纪念馆,庄严肃穆的坐落在万亩荷塘之中,圣洁的白,不容一丝玷污。她是淮安的骄傲,是江苏的骄傲,是中国的骄傲!与他相邻的不也是一位青年才俊吗?他是齐天大圣的父亲,四大名著之一《西游记》的作者。他们毗邻而坐,隔着世纪对话,不正诉说着对家乡的眷念吗?

而现在,我爱她,爱她的历史。“淮扬苏杭”的鼎盛时期,盐漕两帮风风火火热热闹闹的相对于古运河上,至今,总督衙门府的后花园仍一片郁郁葱葱,山山水水。

我爱她,也爱她的现在。一年一度的“淮扬美食节”将开国大典的盛宴展示给世界,让无数游客流连忘返。我爱她,更爱她的将来。就像挺拔的镇淮楼一样坚定。

我爱她,爱她的一草一木,一山一水,一人一景,分分秒秒,生生世世。将来无论我身在何处,都不会忘记,我的故乡,我的根。我会永远记得我的家乡——淮安。

淮安家乡的菜作文 篇二

我的家乡在淮安,那是一个美丽可爱的城市,也是敬爱的周恩来总理的故乡。那里的特产多多着哩!有茶撒、钦工肉圆等等,可我最喜欢吃蒲菜。

蒲菜在淮安可是无人不知,无人不晓的。我们都喜欢叫它蒲儿菜。有条件的人家可以做成蒲菜儿罐头,这样,无论什么季节都可以食用。

蒲儿菜入口滑嫩,细细品味,里头还有一股子蘑菇的鲜香味儿,保准谁吃了都会像着了魔似的喜欢上它。

用蒲儿菜作原料可以烹制成烩蒲菜、炒蒲菜、蒲菜炒肉、蒲菜炖肉圆等许多淮扬名菜。当然,也可以根据自己的喜好做成各种菜肴。蒲儿菜还是中国淮安淮扬菜美食文化节推荐食品呢,正因为它的清甜可口,才广受欢迎呢!

淮安扬菜含有丰富的膳食纤维和氨基酸、维生素、锌、硒、钙等多种微量营养素,对增强人体肠胃消化功能和补充营养大有裨益。

共和国开国总理周恩来童年在淮安生活,就特别喜爱“蒲儿菜烧狮子头”这道菜,建国后,他常用此菜招待外宾,受到了外宾大力赞扬。从此蒲菜便从总理家的餐桌上推向了人民大会堂的国宴。现今已享誉大江南北,闻名世界。

现在,蒲儿菜不仅是旅游休闲食品,还是宾馆名菜新品,蒲儿菜的名声越来越响,也让我们淮安人越来越骄傲!

淮安家乡的菜作文 篇三

我的家乡在美丽又富饶的淮安。这里有美味的淮扬菜,刘老庄的烈士陵园,还是总理的故乡。每一种文化都值得我去自豪去骄傲。

美丽的淮安是周总理的故乡,他是我们家乡的骄傲。当我们去参加纪念馆时,看到他所做的伟大事迹时,不由得感到了无比自豪。他是那样的简洁、朴素,他的办公室里只放着几样最普通的东西,却取得了伟大的成就。作为一位名人,他并不张扬,“普通”是对于他最好的形容词。

淮安不仅有光辉的历史名人,还有灿烂的传统文化艺术。

每到春节来临前,大街小巷都热闹非凡。卖对联、卖鞭炮、卖小吃,许许多多的年货都拿出来卖。有些调皮的孩子已经把鞭炮拿出来放了……,大年三十的晚上,大家团聚在一起吃一桌热气腾腾的年夜饭,看春节年欢晚会。晚上12点时,到处是鞭炮声、烟花声,连绵不断,天空上十分灿烂。在大年初一或初二时,长辈会给晚辈压岁钱,晚辈会给长辈拜年。

元宵节也是一个重要节日,人们通常吃元宵、猜灯谜、看花灯,好不热闹。一大早起来,人们通常要吃上几个汤圆。因为饺子、汤圆一般来说代表平平安安。晚上,全家聚在一起看元宵节晚会,可快乐了!

我的家乡在美丽而又富饶的淮安。我为它骄傲,为它自豪!

淮安家乡的菜作文 篇四

蒲菜,是我的家乡淮安生产的土特产之一。至今已闻名中外,很多来淮安的游客都会吃上一口可口的蒲菜。

蒲菜的根茎洁白细嫩,它给里面的蒲叶裹了一层皮,就像给绿色的蒲叶披上了一层洁白的大衣。它紧紧地护住里面的蒲叶,好像不给谁碰似的。用蒲菜做菜时,只须轻轻地剥开它那细嫩的皮,对,只须轻轻,它的皮是那么嫩,仿佛一用劲就会把它抓破。刚剥开白皮一点点时,就会见到蒲叶。这时候的蒲菜既像穿着长裙的小姑娘,又像穿燕尾服的绅士。把白皮剥完时,露出的是绿色的浦叶。蒲菜经常会被切成一截一截的,使每一根都像是一根根小玉官,不过,它比玉管稍微粗些。如今,蒲菜已成为我家乡的美味佳肴。

远远地就闻到蒲菜的清香,看着就使人垂涎三尺。忍不住了,拿起筷子夹一根蒲菜轻轻放进嘴里,轻轻一嚼,感到凉丝丝的,给整个口腔带来了一丝凉爽。再细细品味,又带有清香甘甜,似有嫩笋之味。轻轻咽下去,刚刚蒲菜的余味还在口中环绕,又忍不住再吃第二个了。

蒲菜不仅是美味佳蔬,还是食疗良药。蒲菜充满凉爽,所以是夏天解闷时的最好食品。蒲菜带有甘性凉,有止痛、治肿块等多种功效。

“蒲菜佳肴甲天下,古今中外独一家”这是我们经常唱的歌谣。其实蒲菜还有一个小故事呢!南京建炎五年,全国十万金兵攻打淮安时,梁红玉领兵镇守淮安,被金兵长期包围,在内无粮草,外无军援的情况下,发现了蒲菜,并以它为主食,齐心协力,终于击退了金兵。所以蒲菜又被称为“抗金菜”。

听了我的介绍,你是不是对淮安蒲菜有了更深的了解。如果你的家乡也有什么特产,记得一定要来告诉我哟!

淮安家乡的菜作文 篇五

星期四的下午,天气虽然阴,下着毛毛细雨,但是,我们很开心还很激动!因为,今天来一位特别的老师,那就是范哲瑞的爸爸,简称范爸。

范爸爸今天讲的主题是:”我是骄傲的淮安人”!因为淮安有六个一,那就是一个人、一道菜、一本书、一条河、一只虾、一面湖。接着,范爸爸告诉我们,一个人是总理,一道菜就是总理最爱吃的,蟹黄包,红烧狮子头,平桥豆腐,软兜长鱼,然后他又问我们一本书是什么书?我们异口同声的回答“西游记”在这书里面,我知道了西游记的作者是吴承恩,而且书的内容也很好玩!

然后,范爸爸告诉我们这一条河就是黄河,而黄河呢,也就是世界上最长的河!看,我们的最爱盱眙小龙虾,我还知道连龙虾都能拍场电影,那场电影的名字叫《泡菜爱上小龙虾》!最后一个呢?那就是一面湖,它就是洪泽湖,也被称为五大淡水湖之一。最后,我们又听了我是骄傲的淮安人这首歌!

啊!这堂课不仅很有意思,而且我还学到了很多知识,我们应该非常感谢范爸爸这次来给我们上课!

淮安家乡的菜作文 篇六

淮安是祖国地理上的南北分界线,这里是个历史悠久、风景如画的城市。

淮安是个五彩缤纷的城市。公园里的美景令人心旷神怡、流连忘返。商场里的商品琳琅满目让人看得眼花缭乱。街道上人流如潮、人来人往。大街小巷的美食令人流连忘返、回味无穷……仅钵池山公园,就以辽阔的地面,而享有“苏北最大公园”的美称。这里还是七十二佛地之一呢!

淮安也是个景色迷人的世界。桃花岛的桃花香气怡人。它们一团团、一簇簇,远看,仿佛是一朵朵粉色的云。近看像一张张粉色的笑脸,瞧,它们笑得多甜美啊!柳树湾的柳树千姿百态:有些柳树正在照“镜子”,梳理自己嫩绿的长发;有些柳树三五成群,正在窃窃私语;还有些柳树扭动着自己细细的腰,跳着优美的舞蹈……钵池山公园的假山巨大无比,这座山是苏北最大的人工假山。它像一个顶天立地的巨人,保护着我们的淮安。

淮安还是个旅游的好地方,是我们敬爱的周总理的故乡。有著名的纪念馆,西游记的作者吴承恩也出生在这里,这里有山有水,盱眙的明祖陵是度假的好地方。还有著名的`淮扬菜更是让人垂涎三尺,如果你来了一定要尝尝哦。

可以肯定,将来的淮安会是一个充满魅力的旅游胜地。