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一道菜的制作过程作文450字

2024-01-05 07:30:29400字作文访问手机版打开翻译

一道菜的制作过程作文 (一)

郑蓝雪

问世间什么菜能让你回味无穷,会有人说是红烧排骨,亦或是香闷猪脚,我却不以为然,因为我只对番茄炒鸡蛋情有独钟。

如果是你,你认为会是什么呢?可能你们会觉得我是一个不会享受美味的人吧?如果是这样认为,那就错了,番茄炒鸡蛋虽说不上是山珍海味,但是这道菜的确让我回味无穷。如果你尝过我亲手做的番茄炒鸡蛋就知道我说的是不是真的了。好吧,现在我就来教你们怎么做番茄炒鸡蛋,相信你一定能做成美味佳肴!首先,准备番茄炒蛋需要的主材。有番茄、鸡蛋、葱花等,看着食材简单,但每个过程也都需要耐心细致。制做开始,将准备好的鸡蛋打入碗里,打蛋时可以在灶台上用适当的力度敲击一下,再双手延着裂缝轻轻一掰,蛋黄和蛋清就流到了碗里,接着用筷子顺时针方向搅拌好,放一边备用。然后,开始切番茄了,我切番茄的技术那可是一流的,能让切出来的番茄厚薄一致、大小均匀,再把大蒜切末,葱花切成小段,准备开火了!开火!热锅上油,把碗里搅好的蛋液倒入锅中,快速旋转锅让蛋液均匀摊开,待蛋液成型便迅速翻锅将两边煎至金黄色,再用铲子在锅中切成小块,起锅装入盘中待用。接着上油,放入切好的蒜末爆香,倒入切好的番茄开始翻炒,炒到番茄汁流出来的时候,把煎好的鸡蛋倒进去,均匀翻锅,放半勺鸡精、一小勺盐,接着翻炒均匀,再撒入葱花小段作为点缀,然后起锅装入精美的餐盘中,到此番茄炒蛋就大功告成!

听了我的解说,你是不是迫不及待很想品尝啊,那就来我家作客吧!我随时欢迎你的到来。

一道菜的制作过程作文 (二)

汪梓轩

平时都是妈妈做菜,但现在过年,就让我这个小厨露一手吧!毕竟,这可是我的“拿手好戏”呢。

我到厨房一看,各种蔬菜堆得高高的:有围巾一样的海带,有红彤彤的西红柿,还有平时很少见的深紫色的茄子……不用去买菜了,厨房里要啥有啥。

炒什么好呢?不知就炒土豆加西红柿吧,因为这是我最爱吃的。可是土豆不好切呀。算了,那就炒辣白菜吧,这是大人们最爱吃的。我挑了最大个的白菜,放到水盆里。想给白菜“洗一个澡”。刚打开水龙头,我就大叫起来,水花四溅,溅得我满脸水珠,也顾不上擦,赶紧关小水量。洗刷刷,洗刷刷……我用手搓着,细致地洗着每一片叶子。

看着水灵灵的白菜。我壮着胆拿起了刀,小心地切了两下,后来越切越好了。

开火,准备下锅,打火时,我身子退到很远,因为我火舌跑来烧我。倒油时,我觉得第一次倒的油不够,所以在油冒烟时,又倒了第二次。听到锅里发出“哧啦、哧啦”的声音时,我就放了葱、辣椒。看到葱,辣椒好像穿上了一件黑礼服时,我就开始放白菜,接着再放上盐。搅一搅,然后放上锅盖。我静静地等了一会儿,看锅盖上方冒烟了,有掀开锅盖,一股香辣味扑鼻而来。我想,一定很好吃!

我把菜放在桌上,爸爸跑来吃了一囗说:“不错”这时,我觉得自己长大了!

自己劳动的果实,味道真香!

一道菜的制作过程作文 (三)

陈宇扬

在这个世界上我们吃过各种各样的美食,有的辣、有的甜、还有的酸……那你们自己做过美食吗?如果没有做过的话就让我来告诉你们,怎么做红烧排骨的吧!

首先买一斤排骨,打开气灶,在锅里放一点儿水,把排骨放在水里让他自己洗十几分钟的澡,再把水倒掉,排骨里面的脏东西就被洗没了。然后放点油在锅里,把排骨也放进去,反复翻炒,待排骨稍微变黄的时候再加入调料,生抽、酱油、味精、桂皮茴香、再放入几只辣椒,然后倒入一瓶牌酒,翻炒均匀。最后把排骨和汁放在高压锅,里让排骨在高压温泉里泡上个三十几分钟,香喷喷的红烧排骨就做好了。我来尝尝,咬上一口,美味的香汁在嘴里回味无穷,我忍不住的叫了一声:“哇!真是太美味了”。

如果你想尝尝就快过来吧!

一道菜的制作过程作文 (四)

郑雨恬

美食无处不在,妈妈的拿手好菜就是孜然牙签牛肉。今天妈妈要把他的秘方传授给我,作为一个干饭人怎么能不开心呢!

第一:当然是准备材料啦。买好新鲜不要钱牛肉、准备好牙签、味精、鸡精、蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、生姜、葱、芝麻、孜然、淀粉、还有漏勺、碗和最重要的牙签。

第二:所有准备工作做好了,现在我们就开始了吧。把牛肉洗干净切成一小块一小块的,拿出碗把牛肉倒进去,再加入盐、味精、鸡精、蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉、最后把生姜用刀拍碎倒入碗中加入可爱的葱用手揉拌腌制20~30分钟。

第三:腌制好后,用准备好的牙签一根一根的和一块一块的牛肉圈插起来,然后再在锅中倒入油,让油沸腾,然后把牙签牛肉倒入锅中,记得要搅拌搅拌哟~直到炸到外焦里嫩,用漏勺漏电多余的油再倒入碗中。

第四:把孜然芝麻撒进牛肉串中,把调料颠动均匀,就可以吃了。如果喜欢吃辣,还可以倒点辣椒粉更加美味呢。

这道菜就是人间美味,好吃极了,我都迫不及待的帮你们试吃了。哈哈…有了这秘方都可以开商店了,这就是我妈妈的拿手好菜做得不错吧!

一道菜的制作过程作文 (五)

谢宇宸

从小到大,我学过许多东西,也想尝试一些东西,可是我刚一试,这双手被妈妈严厉的眼神逼了回去。我一直想要尝试做饭,妈妈一直不肯,但是今天,机会来了!

原来老师布置的作业是让我们做一道菜,即使妈妈不愿意,但也得让我来。“今天,我就教你一道最简单的菜——土豆丝!”妈妈一本正经对我说。

我们首先准备了一个土豆,一根葱以及一颗蒜。然后把土豆的皮用刨子刨掉土豆皮,可是我出手实在太重了,一到哪里,哪里就“伤亡惨重”,有的甚至被刮下来了好大一块土豆。也许妈妈也看不下去了,她拿过刨子,接过土豆,熟练地刨起来,一边刨一边跟我讲应该怎样做。我接过刨子,拿起土豆刨了起来。有了妈妈的指导,我顺利地把土豆刨好了。(虽然有点不美观)接着开始切土豆,我看到形状不一,坑坑洼洼的土豆(其实已经很难再称为土后了),不由得感觉头都大了,于是“神助功”老妈上线。她先把土豆切成一片一片,然后切成丝状就来可以了。最后开始炒土豆丝了。我等锅中的水珠都烧成水蒸气时,抓起油壶,倒进一圈油然后拿盐罐,打开罐子放了一勺盐。接着我把浸在水里的土豆丝倒在锅里,翻炒一段时间后,再放上一些生抽和醋,撒点儿葱花,装盘就大功告成了!

吃着由我主刀的土豆丝,我感觉到这是我吃过最好吃的土豆丝,毕竟这是我做的嘛!

一道菜的制作过程作文 (六)

霍子墨

不知道你有没有尝试过自己做一道菜呢?我已经尝试过了。

今天,我一如既往的和妈妈诉说着自己想吃什么什么。谁知,妈妈居然跟我说:“想吃什么自己做,她只会在旁边指导。”我为了能填饱肚子,只能硬着头皮上了。

我先挑了一个西红柿,将它洗干净然后刮皮。刮皮的时候我害怕极了,总是小心翼翼生怕弄伤了手。刮好皮,就要开始切了。我拿着菜刀左一刀右一刀的切着,菜刀直往我手上跳,手差点就和西红柿一起变成菜了。西红柿切好后装盘子里备用。接着就得开始打蛋液了。我选了两个金灿灿的鸡蛋,在水池上轻轻一磕,磕出一条缝,顺着缝隙往两边一扒,对准了碗,一个鸡蛋就跳进了碗里,我拿起筷子快速并用力地打散了鸡蛋。然后,打开煤气灶点,点火,开始往锅里倒油。我非常害怕,就像脚踩风火轮,箭一般地逃跑了。只听见妈妈一声大喊:“快回来,锅里没有水,油不会溅出来的!”我这才惊魂未定地跑回来,忐忑不安地往锅里倒蛋液。油果真没有溅出来,还是妈妈有先见之明。我拿起锅铲把鸡蛋翻来覆去地炒着。倒入西红柿,只听噼里啪啦的声音像放鞭炮。我的手上被溅了一滴油,疼得我龇牙咧嘴。我拿着锅铲快速的翻动,加了一点开水,这样就会有浓郁的汤汁了。就这样,一道红黄相间的西红柿炒鸡蛋出锅了。

嗯!真香啊!果然通过自己的劳动获得的东西才是最香的。