第一篇：关于美食的作文
酸枣
杨燕
说起美食，一道渐渐失传的绝味小零食，便让我不得不提。你们知道酸枣么？酸枣可不是普通的枣，它的植株比枣树的植株要矮上不少，但植株上扎人的刺可一点不少，显得更密集。物如其名，在酸枣尚未完全成熟前是酸的，呈青绿色，味道清爽可口。待它完全成熟，便换上赤红的外衣，看起来像“毒果”，不要被它的外表吓住了，这时的酸枣可是十分酸甜可口的，再带着酸枣独有的味道，可谓山中一绝。
但是这还不够。小时候，妈妈在酸枣完全成熟后再过上三四天，等酸枣的外表不再圆润，变得干瘪起来，小心翼翼翼地一颗颗摘下来，洗干净，在家附近的一个“大圆盘”上压成泥状，再放上白糖，少许红糖，抓匀团成小球，放在罐子里，表面再撒上一层薄薄的白糖，密封起来，吃的时候用牙签插起来，放入口中，轻轻一抿，酸枣独特的香甜在味蕾中旋绽放，再伴上加了糖后的微酸，使酸枣的香甜放大再放大，因为有核的缘故。抿起来有沙拉的感觉，但这绝不是败笔，反而无形中增加了一种情调。
这没有任何添加剂的小零食，承担了我童年里的所有牵盼。这不仅是酸枣的味道，更是妈妈的味道，大自然的味道，现在回想起来更是童年的味道。
随着越来越多的小贩高价收酸枣，在其尚未成熟就被采摘一空、再想品尝这小零食却是难上加难了。
第二篇：关于美食的作文
舌尖上的兰陵
马梓峰
悦耳的铃声响起，晚饭时间到了。忙碌了一天的马师傅决定去食堂好好地犒劳自己一顿。
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，放养于大山的走地鸡，吃的是四时鲜果，饮的是山间清泉，因而肉质紧实，带有丝丝清甜。刚送下山的鸡在入锅前半小时都是活着的，工人们利用这半小时的时间将鸡拔毛、放血、清理内脏、过水。处理好的鸡肉便可以放到一边备用了。
接下来要登场的是另一位主角---土豆。本地生长的土豆里沉淀着千年间悠悠的岁月，酝酿着诱人的风情。将土豆洗净、去皮、切块，在油锅中煎炸，让土豆外表变得酥脆，接下来将准备的鸡肉与土豆一同放入锅中，加入传承近百年的秘制酱料，再加入花椒、八角、陈皮等调味料，加水，采取小火慢炖的方式，让各式风味在时间的长河中来一场浪漫的邂逅。
掀开锅盖，白气氤氲，香气碰撞到你的衣角，久久挥之不去，它与你的灵魂共舞。白气散去，你能看到那让无数人魂牵梦萦的美味。
每一个鸡块都裹着醇厚咸香的酱汁，丰腴的的肉汁被完美地锁在鸡皮下，但有经验的食客不会先对鸡肉下口，而是夹起一块土豆送入口中，嘴微微一抿，软糯的土豆便化为温暖的洪流，冲击着你的味蕾，当你从震撼中清醒过来，你又会陶醉在一种完全不同于调味料的味觉感受，那是一种淡然的清香，没有香料的咄咄逼人，只有小家碧玉般的温婉秀气，那是土豆最本真的味道，它撩拨着你，挑逗着你，让你一口接一口，如炫迈般根本停不下来。
晚饭结束了，马师傅意犹未尽地擦擦嘴，站了起来。等待他的将是无尽的学习的征程，可这么一道美好的菜肴，足以抚慰他的心灵，给他无尽的动力。
第三篇：关于美食的作文
你的坚硬让我回味无穷
邹译宽
提起家乡的美食，脑海中浮现出了许多美味的佳肴，但我认为如若让我推荐一个，还当属家乡的煎饼。有人肯定会问道，煎饼有什么好吃的，那我只能说你知道的太少了。
一份煎饼，可能吃起来会很硬，或者咀嚼到面部"抽搐"，但你可以在其中卷上你喜欢的菜，或者是你喜爱的酱。在劳累一天后，回到家里或宿舍，伴随着劳累和饥饿，想必大家肯定不想亲自动手做饭。这时，拿出一个煎饼，将它慢慢铺开，再在它的三分之一处折叠下，拿出自己最爱的酱，用小刷子均匀的涂在煎饼上，可以拿出一根火腿或是一包辣条，将它放在煎饼上，或是有瓶老干妈或香菇酱那是更棒，用小勺放上一勺，涂在饼上，最后将饼盖上，一卷即可。在口口咀嚼中，一天的疲惫也会伴着煎饼缓缓消失。
煎饼最有灵魂的，还在于它的嚼劲，它不像牛蹄筋那般耐嚼，也不像泡馍那般入口即化，它的独特在于咀嚼后两颊的疲惫与疲惫之后的放松，那感觉独一无二。课间咀嚼份煎饼再去学习，劲头十足。
兰陵煎饼，值得细细品味。