第一篇：我学会了蛋炒饭
赵刘梓涵
今天，我看电视看了一条蛋炒饭的广告。于是，我自告奋勇的对奶奶说：”今天我要自己做一碗蛋炒饭。”
我先准备原材料，桌上放着白米饭、鸡蛋、香葱、火腿肠，还有各种调料。第一步，就是刷锅，我用一把小木刷，一丝不苟的刷洗着，刷了大约三十分钟。我往锅里倒油，再开大火，可不知怎么回事，锅里的油突然像鞭炮一样，噼里啪啦的炸开，一个个像见到了十几年没见到过的亲人一样，“奔”到我的怀里。我吓得连连后退，胳膊上还被油烫了个泡，我的心里像找不到妈妈的小孩一样难过。这时，奶奶突然走了过来，对我说：”你要先把锅里的水烧干，再倒油，就不会炸了。”我按照奶奶说的，先把锅里的水烧干，再倒入油，果然，油没炸了，但还是有一些调皮的“熊孩子”会跳出来。
接下来，就是打鸡蛋。我从冰箱里拿出一个金黄的鸡蛋，可是这个淘气的小鸡蛋从我手上溜到了地板上，只听“咔嚓“一声，鸡蛋裂开了。我又重新往锅里打了一个鸡蛋，可鸡蛋壳却掉进了锅里，我用手将鸡蛋壳取出，可手却被烫伤了。我又往里打入了一个鸡蛋，这次总算打好了，我赶紧把饭倒入锅里炒了起来，我往锅里加入火腿、香葱和调料，用锅铲炒均匀，一碗蛋炒饭做好了。
我吃着蛋炒饭，心里乐滋滋的。经过这次学习，我知道了：无论做什么事都要有耐心、不怕困难，只有坚持才能成功！
第二篇：我学会了蛋炒饭
万兴雷
星期天中午，我回到家，发现妈妈不在家，才想起来妈妈中午有事，让我自己做蛋炒饭，我心想：这不是很简单吗？只要动动锅铲就可以了。
我先把胡萝卜、香菇等蔬菜洗好、切好，把鸡蛋放到碗中搅拌均匀，把该准备的食材都准备好。打开煤气灶，熊熊的烈火好像在给铁锅挠痒痒似的。再把食用油倒一些到锅中，食用油接触到烧红的铁锅，瞬间发出了“噼里啪啦”的声音。然后我把搅拌好的鸡蛋和米饭倒了进去，再将准备好的食材放进去。接着将酱油倒进去，让蛋炒饭变得香喷喷的，再学着妈妈平常炒菜的样子，捏着锅铲小心翼翼地把饭翻来翻去，最后盖上锅盖，等待十五分钟，再掀开盖，再倒进盘子里，一道香喷喷的蛋炒饭就做好了。
我看着金灿灿的蛋炒饭，忍不住尝了一小口。呀，怎么没味？我才想起来，我忘记放盐了。
通过这件事情，我明白了：有些事情虽然看起来十分简单，但做起来却不那么容易，所以只有大胆的尝试才能学会真本领。
第三篇：我学会了蛋炒饭
吕抒昂
星期五中午放学回家，有时候妈妈可能不回来，我中午就没有吃的，所以我想炒蛋炒饭。
我打开电视，开始观看教程，看完以后心想：“原来炒蛋炒饭这么简单，我要大显身手了。”
做蛋炒饭需要的材料有：一个鸡蛋，一个小碗，一碗米饭，还有油盐和小葱。工具有：一双筷子，一个锅和锅铲。材料和工具准备好以后，就到我表演的时间了。
我拿出一个小碗，再拿出鸡蛋，小心翼翼地将鸡蛋往左右两边扒开，可谁知，我没有瞄准，鸡蛋掉在地上了，我以迅雷不及掩耳之速拿上帕子，把鸡蛋处理干净。唉，又得重新拿一个鸡蛋来做了。
我拿上鸡蛋，先瞄准碗里，我以乌龟一样速度才完整地把鸡蛋打进碗里。接下来到下一步，用筷子将碗里的蛋黄汁均匀搅拌，必须搅拌成有泡泡才可以。我用尽全身力气开始搅拌，我搅啊搅，才把蛋黄汁搅拌成全是黄色，必须得有泡泡才行。这时我全身已经精疲力尽，但想到很快就能吃到自己做的蛋炒饭，我用最后一点力气飞快地搅拌，终于搅拌完成了。
现在到下一步，先点火，倒点油在锅里，不一会油煎好了，就将搅拌好的蛋黄汁倒进锅，再放米饭进去，用锅铲一遍一遍的翻炒。中途倒点酱油，再一遍一遍翻炒就大功告成了。最后将炒好的饭倒进碗里。
看着自己炒的蛋炒饭完工以后，心里美滋滋的，哦，对了，“金黄的土地上怎么能没有小草呢？”于是我将准备好的葱撒在米饭的各个地方，终于完成了。
最后我明白了一个道理，看起来简单的事，其实做起来很难。但只要刻苦学习，你就一定会成功。