篇一：妈妈教我炒菜作文
这个星期六，我早早地起了床，就开始看书了。这时，妈妈对我说：“儿子，吃早饭了。”我说：“知道啦！”于是就去吃饭了，吃完后，我又继续写作业。
写了好一会儿，我看了看钟，哇！10：30分了，我想：“咦，妈妈怎么饭和菜都没有烧好呢？”想到这里，我推开厨房门，问：“妈妈，你还有几道菜没烧呢？”妈妈说：“还有一道菜，就是土豆炒猪肉。”我听了后，说：“那您我教我吧！”妈妈说：“好的。”于是，我就去烧了。“第一步是把土豆的皮刨开，然后再把它切成一片片。”妈妈说。我一边听，一边在学，不一会儿，我们就可以烧了。我把锅洗好了。然后妈妈说：“把油先倒点。”倒好油后，妈妈又说：“放肉时小心点，油会弹出来的。”果然，我把肉放下去后，油弹了出来，要是我没有听的话，可能会被弹的全身都包。最后，我又把土豆片给放进去了，用铲子铲了铲，大约10分钟，就把盘子拿来，把土豆片盛在了里面。香喷喷的土豆从我们家的锅“出世”了。
今天，我真高兴！因为我学到了一样本领。
篇二：妈妈教我炒菜作文
昨天，我去观察妈妈炒菜，为的是让自己增加一点自理能力，好让以后父母不在家的时候可以自己做饭吃，免得饿肚子。
这天晚上，听到妈妈说“我要做饭了”，我就以迅雷不及掩耳之速出现在她面前。只见妈妈从冰箱里拿出一把竹笋，然后把它们放在菜板上。接着拿出菜刀开始切菜。她先拿一个，用刀在头子上切一下，接着继续往后切，切完一个在切下一个，慢慢地，切完这一把笋子。
接着，妈妈用手在坛子里抓了一把红辣椒，然后用同样的方法把红辣椒切得和竹笋一样细。
后来，妈妈又拿出一块肉，放在菜板上，切成一块一块的。
然后妈妈把竹笋，红辣椒，肉放在旁边，再往已经加热的锅里放上油，再把它们放进锅里炒。
我看得入迷了，于是要求也来炒一下，我用妈妈炒菜的方法炒了一会儿，菜果然好了。
好啊，我会做菜了，以后我要自己做一次饭！
篇三：妈妈教我炒菜作文
早上，妈妈说：“宝贝”我们一起去买菜好吗？一听说出去买菜，我就想到菜市场有很多好玩的东西，赶紧从床上爬起来，来不及洗脸刷牙，穿好衣服就和妈妈手牵手往菜市场走。我们走到一处菜摊，妈妈挑选了一捆清翠碧绿的空心菜往菜篮里放，并告诉我买菜要挑干净、新鲜、烂叶少的，这样的菜炒起来较脆且新鲜好吃。
回到家里，我和妈妈再次合作对买来的菜进行一次挑选，首先妈妈让我把枯的、黄的、烂的叶子挑掉，然后让我把菜叶一支一支的折下来，头脚顺序堆放在水盆中，妈妈说新买的'菜，要先在水中浸泡15分钟，再认真冲洗三遍以上，后放在塑料篮子上将水滴净，这样炒的菜吃起来比较卫生安全。
不一会儿菜上的水滴净了，妈妈教我往锅里倒了两汤匙花生油，并打开煤气点火加热，等到锅里的油开始冒烟沸腾时，妈妈迅速将菜倒进锅里，让我翻炒几次，后将味精盐等调料也一起放到锅里伴菜炒，只见菜叶不一会儿，就变软变深绿，这时阵阵菜香也扑鼻而来，妈妈说：“炒菜只需七分熟”，锅里的菜现可以吃了，并让我赶快熄火关煤气，把菜打上来，看到打在碟子里的我和妈妈合作炒出来的菜，清香爽眼，我禁不住口水都要流下来了。