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关于美食的作文

2024-01-10 02:01:41优秀作文访问手机版打开翻译

关于美食的作文 (一)

兰州拉面

六(6)班刘佳楠

兰州清汤牛肉拉面“一清、二白、三绿、四红、五黄”而闻名于世,是不可多得的美味佳肴。

兰州拉面看相极好。雪白的瓷碗里,清清亮亮的汤如仙泉一般进入碗中,碗得到了汤的润滑,仿佛抹上了蜡一般,显得格外油亮、晶莹,碗上依稀冒着热气,碗里不时有几颗透亮的水珠滚落,犹如碧珠洒落谷底,好不美妙。柔韧而细长的拉面轻轻在汤中舒展开,每一根都变得饱满、圆滑,犹如一个个舞者在舞台上尽情地展开每一个细胞和每一根神经。此时,面好像已经被工匠打磨一般,散发出如钻石般闪耀的光泽,令人不禁咽下口水。一根根嫩绿的蒜苗交错着一片片玉雕似的萝卜,娇羞地躲在一旁,每一片叶子都仿佛从画里出来似的。绿的绿过山泉,白的胜似白雪。看着热气腾腾的一碗面,还没有动筷便已"口水流下三千尺”。

兰州拉面不仅好看,做法更为细腻。最精彩的是溜条。膀圆力大的小伙子先将软面揉抻后,把面团放在案板上用力摔打,仿佛是拳击手在击打沙袋。摔到一定长度后,两端对折,继续摔打,如闷雷般沉重的声音顿时便飘满了屋。他们往往是摔得面红耳赤,汗如雨下,是个绝对的体力活。面条在他们手中总是柔韧绵长,粗细均匀,仿佛在观赏一场异常精彩的杂技,而他们便是魔术师,面团仿佛一个皮球一般来去自如的在他们手中时隐时现,总是配合地完美无缺。

一碗面条端上桌,香味立马飘溢四方,惹得过客连连张望,小心地夹起一筷,轻轻吹一口气,热气便在空中打了一个转儿,驱散开来,慢慢吸入一口汤汁,沉寂已久的味蕾渐渐苏醒开,舌尖萦绕着那清甜的香味儿,仿佛脱下了沉重的盔甲一般神清气爽,舌尖转了个圈儿把汤送到喉咙口,全身的细胞似乎都跳跃起来了。闭上眼睛,仿佛身处于一片幽深的山谷里,心情格外舒畅。大口咬下面条,糯滑的面条便溢满口腔,往下“呲溜”一吸,汤便乘着面条溅得我满脸满身,香甜的味儿弥漫在我口中,浑身都放松下来,享受着这不可多得的美味,每个感官都浸润在这美味中。

“拉面好似一盘线,下到锅里悠悠转,捞到碗里菊花瓣”兰州拉面不愧为天下一绝。

关于美食的作文 (二)

东坡肉

六(2)班刘思言

东坡肉是浙菜,自打我第一次品尝时就喜爱上了这道美味的小吃。

一个精致的盘子摆在了餐桌上,盘内肥嘟嘟的肉整齐排置在汤中,在油绿的葱叶的映衬下,显得色泽红亮,让人不禁垂涎欲滴!我深吸一口气,一股香味便扑鼻而来。抵不住美味的诱惑,我迅速动筷夹起一块,薄皮嫩肉,味醇汁浓,虽带有肥肉,却仍是不腻口。这就是美味无穷的东坡肉。

相传,东坡肉是北宋文豪苏东坡所创制。在北宋时期,黄河泛滥,苏轼亲率全城吏民抗洪,终于战胜了洪水。全民百姓为了感激苏轼为民造福,纷纷杀猪宰羊感谢他。苏轼推辞不去,便将肉加工烧熟后再回赠给百姓。久而久之,便制成了远近闻名的东坡肉。

虽然说东坡肉味道鲜美,但也都是普通的食材。

将洗净的猪肉放锅内煮5分钟,切成方块。再把葱、姜片垫在锅底,放入切成方块的肉,加入一些配料,放锅中炖开,最后将炖好的肉捞起,放在盘内淋上煮肉时的原汁,蒸30分钟,这样,一盘松软酥香的东坡肉便诞生了。

东坡肉是由五花肉制成的,肥肉和瘦肉层层叠叠,连在一起,所以每块都特别肥硕。一口吞下那得塞满整张嘴,也品不出个什么味儿来,因此就要细细嚼、慢慢品才会尝出味道之美。我轻轻夹起一块,放在嘴边咬下一大块,浓浓的汁水一下冒了出来,溅得我满嘴汤汁,可我丝毫不在乎,又咬上一口,一股咸鲜微甜的味儿溢满嘴中,真觉此物“只应天上有,人间难得几回尝”。

面对这盘五味俱全的东坡肉,你是否已经有垂涎三尺食欲倍增的感觉。哈哈,心动不如行动,快去品尝这天下第一“肉”吧!

关于美食的作文 (三)

手抓饼

六(4)班高钰茜

来至街头的手抓饼店,你一定会大吃一惊,那排起的长队足以说明它的美味,请跟我一起走进这手抓饼的世界吧。

手抓饼的人气儿这么旺,那可不是徒有虚名的。仅是那金黄诱人的卖相,就让人垂涎欲滴。瞧,刚刚出锅的金黄色面皮似一个不规则的月亮,说圆则圆,说不圆又不圆。那腾腾的热气儿散发着诱人的香味儿,勾起了人们的食欲。再加上肉质爽口的烤肉串、清香醒神的黄瓜丝、甜而不腻的番茄酱,还有那必不可少的“主角”鸡蛋,真是令人口水直下三千尺呀!

手抓饼不仅卖相极佳,做法也极其简单。只见店里的阿姨娴熟地掏出一块面皮,放进平底锅里,然后用锅铲在面皮上压了又压,这时,面皮发出的“嗞嗞嗞”声不绝于耳。她又飞速拿起一个鸡蛋,往桌面上一磕,“啪”,把蛋壳一掰,蛋液顺势从蛋壳中滑出,稳稳地落在锅里的面皮上。接着,她拿起铲刀,在熟练高超的技术下,面皮眨眼间完成了一个漂亮的上空翻。待面皮呈现出黄色,她又随手抓起一把洗净的黄瓜,均匀地撒下去。那动作之快,让我看得目瞪口呆,想必她早已练得技艺炉火纯青了吧。

一会儿功夫,一个新鲜出炉的手抓饼已在我的手中。它仿佛千层百叠,层如薄纸,若用手抓之,面丝千连。我轻轻拨开,一股葱油与酥面的香味扑鼻而来。轻咬一口面皮,外层金黄酥脆,内层柔软白嫩。其中,那黄瓜与肉串的完美结合的味道,使我如入仙境,回味无穷。当吃到番茄酱时,那酸甜的口感又让我啧啧赞叹,这手抓饼真乃人间美味啊!大家吃着热气腾腾的手抓饼,心里都乐开了花。

怎么样?你一定心动了吧!心动不如行动,快去娟娟店一睹手抓饼的风采,领略它的美味吧!

关于美食的作文 (四)

灯下迎来金手指

六(5)班徐嘉艺

每每踏下楼梯,在那萤虫飞舞的暗黄灯光下,我总会驻足凝望许久。

不远处的车子是一个流动小摊,摊头架着一口大大的炸锅。锅旁,一位手脚利索的老婆婆正有条不紊地忙活着。她那小而整洁的车子四周,总是被人群围得满满当当。人们有的静静等待着,有的跟老婆婆点着单,有的随意地唠嗑。而老婆婆呢,总是笑呵呵的,气定神闲,不急不恼,手头却一刻也不停歇地煎制着。翻腾的油锅里,此起彼伏的正是大家的最爱——金黄土豆指。

我这个小吃货,今儿个再也无法抵挡那令人垂涎三尺的香味的诱惑,一定要去大饱口福,好好品味一下“薯条哥们”的美味。

斑驳的灯光下,凉风阵阵,树枝随风摆动。老婆婆静静地站在车后,颤巍巍地拿着一个盆走到水龙头下。盆里是五六个又大又胖的土豆。她一个个地拿出来,反复地冲洗着,将泥污杂质一一去除。洗完后,回到小车旁,小心翼翼地削掉土豆的外皮,像是对待一个刚出生的白嫩小娃娃,似乎是怕弄疼了它们。然后,她将土豆放入旁边的小锅中,打着了火。过了不久,锅中,泛起一个个水泡,传来阵阵咕噜噜的响声。又差不多过了十分钟的光景,土豆煮熟了。老婆婆揭开锅盖,将锅里的水倒干,拿出一根短棒,慢慢将锅中的土豆捣碎,直至捣成泥状。“嚓——”老婆婆拿着鸡蛋在锅边轻轻一敲,掰开蛋壳,蛋清裹着蛋黄像滑滑梯一样滑到了土豆泥中。随后,她不忘舀起一勺牛奶,均匀地洒在土豆泥上,牛奶一下子渗入了土豆泥中。随着“刷刷”声,土豆又增加了一重金黄的色彩。万事俱备,只等着制作了!

老婆婆先是搓了点土豆泥,捏成椭圆形,接着在外边裹上一层面粉,将土豆泥固定成型。最后再将它放入面包糠中,滚上一圈。前后不出十分钟,金黄土豆指的半成品就算完成了。接下来她又如法炮制,制作了很多。

我看老婆婆差不忙完了,赶忙走上前去。老婆婆见有人来,笑盈盈地招呼我,把刚做好的土豆指放进锅中,“滋啦啦……”油花四溅,不一会,土豆指的色泽就变成金灿灿的了。老婆婆用筛子捞了起来,把油晾干,然后把它们装进纸袋,递给了我。

我连忙接了过来,土豆指在灯光下,油光灿灿,上面布满了大大小小的面包粒子。我捏起一个,一股浓郁的香味挑逗着我的味蕾。狠狠地咬一口,伴随着清脆的声音,一阵土豆与牛奶相结合的美味弥漫在我的口中。味蕾在舌尖绽放,我的每一个毛孔都在大声赞叹,每一个细胞都在为之呼喊,香味久久萦绕在口间,令人难以忘怀。吃完之后,仍然口齿留香,真乃是色、香、味俱全啊!

老婆婆做的土豆指的香味飘进了我们小区,飘到了小区每个人的心中!

关于美食的作文 (五)

北京烤鸭

六(3)班郭桓钧

北京烤鸭以“色香味形”闻名于世,我今天终于有幸品尝到了它。

只见,服务员托着一个白青相间的青花瓷盘款款走出,盘上卧着一只火红色的烤鸭,鸭旁放着棕红色的酱料、雪白的面皮和碧绿的葱花黄瓜条,再加上淡红的胡萝卜丝,真乃一大绝味啊!

未看其形,却闻其味。首先扑鼻而来的是烤鸭那勾人魂魄的迷人香气,那诱人的香味如一双无形的大手轻弹着我们的神经,惹得我们频频向它注目。那香风中带着微微辣意,夹杂着果蔬的清香,并沾染了烤鸭特有的味道,像剂毒品,令人流连忘返。它的气息似无孔不入的水滴,悄悄地钻入了我们的心房,在我们心中勾勒着对它的幻想。

烤鸭颜色赤红,红得鲜亮,像个小太阳,又似根炙热的火炭,点燃了我们对它的无穷欲望。映着灯光的外皮肥嫩得似乎在流油,那鲜艳如火的外皮使人的心中像燃着一堆火,那无形的味道幻化成了烤鸭华丽的衣衫。它竟有着和水果中的红苹果相似之处,有着果类的清新香味,更带着肉食特有的火热。它是两者的综合体,及它们的优点于一身,是一代“天骄”。

烤鸭的身上均匀地撒着淡黄的孜然,浅绿色的香菜是它的淡妆,火红的外皮衬托下,一切都那么相得益彰。鸭翅紧附在鸭身上,仿佛给我们插上了美食的翅膀,弹奏着我们心中最美的乐章。鸭腿上露出的白色嫩肉,好似珍珠,在周围鲜红的映衬下,显得特别显眼,但不突兀,给人一种像扑上去啃几口的冲动,看起来层次分明,红,绿,黄,白,美似山中的梯田。

我迫不及待地想咬上一口,这时全聚德的服务员端上一小碟白糖,并教给我们吃法。酥脆的鸭皮上沾着细密的白糖,那颗颗小小糖精,在灯光下闪烁着晶莹色的光,入口白糖的甜颗粒,鸭肉的紧实弹牙,再加上那美味的气息,令人吃了还想吃,伴着糖精的肉末令人拍手称绝。

接着,甜面酱加葱条,可配黄瓜条、萝卜条,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,放几片烤鸭盖在上面,再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起,真是美味无比。入口酱汁溢出,脆爽的黄瓜条,葱条令人感受到了自然的清新,伴着鸭肉鸭皮的浓香,真让人深陷其中。

烤鸭是北京的老味道,它将永远活在北京人民的心中,乃至中国、世界人民的心中,它也将永远活跃在我的心头。

关于美食的作文 (六)

兰州牛肉拉面

六(1)班朱可欣

俗话说“民以食为天”,我最爱吃的,是兰州的牛肉拉面。

牛肉拉面不仅好吃,而且看相也很好。白色的拉面浸在淡黄色的牛肉汤里,许多棕色的牛肉片伴着绿油油的香菜叶,还有那香喷喷的白芝麻散落其中,这几种颜色巧妙地融合到一起,令人垂涎三尺。

牛肉拉面做法虽然简单,但也很讲究。客人来了,只见拉面师傅先拿出和好的面,揉搓成粗条。两手握住面条的两端,一边用力摔打,一边往两边拉伸,然后两端对折,继续摔打拉伸,反复几次,面团就成了圆润的面条了。这样的拉面有嚼劲,最受客人喜爱了。把做好的拉面放入沸水中煮熟,捞起放在碗中,再舀上适量牛肉汤,把切好备用的熟牛肉片、香菜撒上,再加少许白芝麻点缀,如繁星洒落其中;爱吃辣的再浇几勺辣子油,甭提多美味了。

牛肉拉面咸香鲜美,让人停不住筷子。我吃拉面时,一定会先喝一口鲜香的牛肉汤。之后,捞出一筷子冒着热气的拉面,一口把它们吸进肚子里。拉面顺滑爽口,口感弹润、筋道。吃牛肉片的时候,我会把干干的牛肉片泡进汤里,再夹出流着汤水的牛肉片。牛肉片带着鲜汤,味道妙不可言。

不过,吃拉面性子不能急。有一次我吃牛肉拉面时,拿了一碗刚煮好的牛肉面。我却毫不知情,迫不及待地抄起筷子开动了。可是拉面太烫,我竟把吃到嘴里的拉面全吐回碗里。嘴里呼呼冒热气,我不住地扇风,弄得狼狈不堪。

可是这也不能阻止我成为牛肉拉面的忠实粉丝,我还为牛肉拉面写了一首小诗:

热气腾腾香面条,

牛肉鲜汤来陪衬。

味道顺滑又爽口,

垂涎三尺不奇怪。

此面只应天上有,

人间难得几回吃!