第1篇：关于潮汕传统文化的作文中考
今年的暑假我与爸爸妈妈自驾游来到了汕头，我在汕头也了解到了当地的民俗。
在吃的方面，潮汕人就与我们不一样。潮汕人对于凡是用米粉、薯粉、面粉等经过加工的食品称之为——“粿(guǒ)”。比如萝卜糕，潮汕人称之为“菜头粿”，年糕称作“甜粿”而用米粉蒸成薄片切成条状的叫做“粿条”，所以潮语的所谓粿，实际就是别处所称的糕，但包括的范围又不是单纯的糕。粿在潮汕地区发展为一种色、香、味俱全的小吃。
潮汕的美食很多，如，蚝烙、鱼饭、牛肉丸、炸豆干……但最令我印象深刻的还是蚝烙。蚝烙是潮汕久负盛名的传统民间小吃，专选达譹蚝仔，雪粉、葱粒拌匀下平底锅(俗称煎鼎)，用旺火厚膋烙煎，淋上蛋浆，并配入适量上等鱼露、辣椒酱，煎至两面呈金黄色。品尝时，放上洗净切碎的芫荽和配上鱼露为佐料。外酥里嫩，香脆鲜美的蚝烙就完成了。
潮汕不仅美食文化悠久，还有很多历史悠久传统文化，如潮绣、木雕……潮州刺绣是是广东潮州汉族民间工艺之一，自清明以来甚为鼎盛，尤其是苏州的苏绣，湖南的湘绣，广州的粤绣四川的蜀绣等。因为刺绣艺术水平较高，影响较大，因而被称为四大名绣。粤绣历史悠久，主要分为广州刺绣和潮州刺绣两大派系。
这次潮汕之旅让我明白了许多，了解了许多。
第2篇：关于潮汕传统文化的作文中考
你喝过潮州的功夫茶吗?看过潮洲人过年时忙碌的样子吗?
非常喜欢喝功夫茶的要数我们潮州人了，喜爱到什么地步呢?饭前一泡茶，饭后一泡茶，招待客人也要冲茶，平时无聊时也要喝茶，有的老人甚至每天早上一起床就空腹喝茶。可想而知，我们潮洲人喜欢喝茶的程度是多么厉害。
而且功夫茶只有我们广东省才有的，其他地方是没有的，当然，一些外国人来广东也是为了喝上一杯茶。我们潮洲人喝茶的茶具也很有特色，通常有一个煮水壶子，有一个冲茶的茶罐，一般有三、四个杯子，杯子用来盛茶喝的。
我们潮州人喝茶还有规矩呢!喝茶的时候不能一口气喝完，要分成三口喝，第一口是先品味，再尝尝茶味的浓度，最后在喝下的时候不能有声，而且不能剩，表示对冲茶者的尊敬。这时你会觉得浓香的茶味在喉咙口会有香、甘、甜的滋味，真是回味无穷。由于我们潮洲人非常喜爱喝茶，所以茶也出了很多品种，有乌龙茶的大红袍、武夷山的单枞王、铁观音;还有普洱茶等等诸多品种，这就是我们潮洲人的特色。
潮州人过年时也很有特色，在年三十晚，我们村里会唱英歌，二十多人组成一队的英歌舞动起来很是威武，好看极了。一年只有一次，而且是在三十晚才有，在初五、六那几天，许多妇女都要一起做糕点拜神，红糕，还有其它很多的品种，我说不出名字来，一个上午下来，衣服背后都汗湿了，而那些糕点一大萝一大萝的，整整十几筐。
我们潮州人过年的时候还要拜神的，准备好很多要拜神的东西，然后拜好就大家分。妇女们忙得晕头转向的。所以过年时的景象也算是潮洲的一大特色吧!
我们潮州真是个有很多特色的地方。
第3篇：关于潮汕传统文化的作文中考
潮汕的文化特色有很多，例如：猜灯谜、潮剧、行彩桥······但我觉得最具有文化特色的还是功夫茶。
如果你是潮汕人，你就一定会知道我们潮汕人最大的特点就是每家每户至少都会有一套茶具。无论你去到谁的家里做客，他们一定会泡上一壶香浓的功夫茶来招待你，正所谓“以茶会友”。
我们潮汕人在泡茶时，是很有讲究的。先用开水把茶壶的里里外外都冲洗一遍，这叫洗杯。然后放一点茶叶到茶壶里，这叫纳茶。再把刚烧好的水倒进去，刷洗一下茶叶，把茶叶表面上的灰尘除去，古时候第一杯茶被称为“洗脚水”。随着升腾的蒸汽，顿时满屋清香，沁人心脾。第二遍泡出来的茶才能倒入杯中，供人饮用。当然，泡茶的手法也有讲究，要高冲低筛。开始在每个杯子都倒上八分满的茶水，这叫关公巡城;然后把最后几滴金黄的茶水均匀地分到每个杯子里面，这叫韩信点兵，而且，在我们潮汕有一句俗语：“酒满为敬，茶满为欺。”因此，茶绝对不可以倒满。这样，几杯香气扑鼻的功夫茶就成功地泡好了，情不自禁地尝上几口，啊!甘甜的味道从口到喉直沁入心。
潮汕人闲聊的时候，都会泡起功夫茶，有时还会拿几块饼干。一边喝茶，一边吃着香脆的饼干。这样喝茶的时候跟别人聊天就会感觉亲切多!
潮汕功夫茶不仅是一种风俗，一种文化，也体现了潮汕人民高雅的情趣，热情好客的性格。难怪潮汕人如此迷恋功夫茶。哪一天，你有空，你也要来潮汕走走，说不定你也会爱上我们潮汕的功夫茶哦!
第4篇：关于潮汕传统文化的作文中考
对中国老百姓来说，春节是一个极为重要的节日。到了那天，人们吃团圆饭，互相拜年，无不热闹!但让我印象最深刻的还是老家大年初四的“灶神落天”。
到了初四那天，人们把大街小巷打扫得干干净净，准备迎接灶神。不一会儿，整条街变得干净了，并都挂满了彩旗。到了正午，鞭炮响起，人们纷纷走上街头，就连枝头上的鸟儿也飞走了，都准备迎接灶神。这时，从远处传来了一阵锣鼓声，是锣鼓队!只见领头的是一个小伙子，他边走边敲，鼓声响亮又清脆，十分有气势。随后是两队敲锣的小姑娘，她们穿着一致的服装，专心致志地敲着锣。锣声与鼓声交错在一起，形成了一首十分欢快的乐曲，动听极了!
几分钟后，伴着锣鼓声与鞭炮声，大家纷纷欢呼起来。只见几个小伙子抬着轿子从街头走来，人们在旁边夹道欢迎，直到灶神归位。
之后，人们纷纷去拜灶神，供品有红桃粿、红糖、大米、橘子等。整个村子都洋溢着热闹的气息。
不止是“灶神落天”，老家的“七菜羹”也颇有一番特色。这七菜，大部分是芹菜、葱、蒜、春菜、芥菜、莞荽以及百合。这七菜各有含义：芹菜谐音勤财，指勤能生财;葱谐音聪，指聪明;蒜谐音算，指计算;春菜，有万物回春之意;芥菜谐音大财，有发大财之意;莞荽，指有缘;百合，指百事合心。这“七菜羹”不止是潮汕人对饮食文化的传承，还是他们对未来生活的无限憧憬。
这就是潮汕人过年的习俗。
第5篇：关于潮汕传统文化的作文中考
终于放暑假了!对于我而言，放暑假就要回家乡。
放暑假后的一个星期，我坐上长途车，悠悠哉哉地回老家——潮州。坐了那么久的车了，可是坐长途车我还是会觉得头晕。
熬了四、五个小时，我终于熬到站了。
当我快到奶奶、爷爷家门口时，心里超级的激动、超级的开心。我刚进门，舅舅看见我笑着用潮州话说：“深圳客来了!”我说：“是啊!来了。”其实，我说这就话的时候有点不好意思!
我回老家，认识我的人都说我高了。我倒是不觉得，因为我在班里快要算矮了的!我和奶奶他们这么说，但他们都不相信。爷爷在旁边嘀咕说：“城里的孩子该有多高?”
第二天，我和姐姐去抓鱼。爷爷奶奶家旁边有一条小溪，溪水非常清澈。我和姐姐看着那些又肥又嫩的鱼，迫不及待要把它抓起来，可是我们一下水，鱼就游走了。我和姐姐分头抓。突然，我的眼前出现了一条鱼。这狡猾的鱼，把我引到一片“海苔地”。扑通一声，我摔成了一只落汤鸡!谁知，姐姐突然大叫一声，我以为发生什么事，转过头一看，原来是姐姐抓到了一条大鱼!姐姐把鱼放进水桶里，玩弄那条鱼。我羡慕死姐姐了!就求她：“姐姐你也帮我抓一条嘛!”谁知姐姐一口就拒绝了我说：“不行，不行，你自己抓，你知道我抓这条鱼有多辛苦吗?”我看姐姐的意志坚定，就只好自己抓。我站在水里一动不动，眼睛注视着溪水，就在这时，一条鱼有了过来，我慢慢弯下了腰，在鱼停下的时候，我乘机把鱼抓住。我看我的鱼比姐姐的大，就显摆给姐姐看。可是，突然我的脚打滑，摔进了水了。姐姐本来就心里生气，这下倒好给了姐姐一次出气的机会。
第三天，弟弟说他知道有一个地方有一个鸟巢，要带我们去看看。我们到了一棵矮树旁，那棵树的树叶真茂盛。可是不管我们怎么看都没看到鸟巢。我不高兴地说：“弟弟你骗人啊?”弟弟说：“我没有啊!你们看。”弟弟把一角落的树叶挪开，里面真的有三只刚出生的小鸟!不过，我很好奇，鸟妈妈为什么要把鸟窝弄在这么矮的树枝上呢?不过，我没时间去想了，因为三只小鸟弄得我没有办法把注意力从它们的身上移开。那三只小鸟太可爱了，黄黄的嘴巴，灰灰的小身体。我忍不住用手摸了摸小鸟，小鸟的身体暖暖的，摸上去好舒服!弟弟看我这么喜欢这鸟，就说：“姐，要不你把鸟带回家吧。”我说：“不行，小鸟现在还小，需要妈妈的照顾。再说了，如果鸟妈妈发现宝宝不见了，该有多担心啊!”为了小鸟不要让别人发现后抓回家，我和姐姐、弟弟只好依依不舍地离开。
我在家乡开心的过了两个星期。两个星期到了，我要离开了，我非常不舍，在房间里偷偷的哭泣。当我要回深圳的时候，姐姐她落下了不舍的眼泪，我看姐姐哭了，我的鼻子也酸酸的。
回到家里，我马上写了这篇游记。